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人民網宣城6月10日電(記者汪瑞華)仲夏時節，又到了一年一度的“嘬蝦季”。6月9日，宣城市宣州區洪林鎮第三屆稻蝦豐收節如期開幕。

游客現場品嘗小龍蝦。宣州區委宣傳部供圖

地處宣州區東部的洪林鎮，一直以來立足山水生態資源、區位交通優勢，不斷夯實農業農村基礎設施，匯聚發展要素，推動產業轉型升級。

(相關資料圖)

以水稻、小麥、油菜種植和龍蝦、淡水魚養殖為基礎，重點發展了食品工業和農產品加工，已經成為國家級農業示范強鎮，省級鄉村振興示范鎮和省級農村電商示范鎮。

近年來，“小龍蝦”產業帶動了當地經濟的發展，為鄉村振興注入了新活力。尤其在上海海洋大學綜合種養科研基地的科技賦能引領下，稻蝦產業的經濟效益不斷攀升，產業鏈條不斷延長，市場空間不斷拓展，實現了“小農戶自主生產”到“產業化規模經營”的跨越。

火紅的小龍蝦，色澤誘人。宣州區委宣傳部供圖

數據統計，2022年，洪林鎮稻蝦綜合種養面積已達2.5萬余畝，小龍蝦總產量超3200噸，產值達1.25億元，初步形成了公司—合作社—大戶的發展層級和一二三產融合的產業形態。

值得一提的是，上海海洋大學洪林科研基地的蝦稻蝦輪作共生技術還榮獲“2023年全國重點推廣水產養殖技術”。

今年是洪林鎮舉辦的第三屆稻蝦豐收節，相比較而言，內容一屆比一屆豐富，活動一屆比一屆精彩。

網紅超級龍蝦鍋。宣州區委宣傳部供圖

當天晚上，隨著夜幕降臨，活動現場更是熱鬧非凡，吆喝聲、叫賣聲此起彼伏，一盤盤小龍蝦，色澤飽滿、醇香肥厚，光是看上一眼，就令人垂涎欲滴，不少“蝦迷”更是驅車從城區趕來打卡，一飽口福。